Internationella Sushidagen

Sushi är en japansk maträtt bestående av kokt rundkornigt ris som smaksätts med en vinägerblandning och kombineras med andra ingredienser, vanligen fisk (rå eller tillagad), rom och/eller skaldjur. Vanligtvis äts sushi med tillbehör som wasabi, inlagd ingefära (gari) och japansk sojasås. Exempel på ingredienser i sushi är tonfisk, räkor (oftast större sorter, exempelvis jätteräkor), lax, krabba, avokado, gurka, bläckfisk, ål och tamagoyaki. Annat man kan ha i sin sushi är olika sorters kött, kyckling och grönsaker.

Ordet sushi kommer från en böjning av adjektivet (sui) vilket betyder sur.
En vanlig missuppfattning är att sushi är liktydigt med rå fisk, vilket inte stämmer, då rå fisk på japanska restauranger kallas sashimi.

Läs mer …

Trevlig ”onsdagsfika” arrangerad av kreativa damer

VITTSJÖ. Onsdags fika vid marknadsplatsen klockan 14-16. Till skillnad mot i fjol så träffas vi varje onsdag.

Underbart att det finns damer i Vittsjö med namn Birgitta Gertsson och Inger Burman som tidigare varit aktiva i Träffpunkt Linden Vittsjö som nu tagit initiativ till onsdagsträffar.

Birgitta och Inger brukar laga några kannor kaffe och ha med, vill man har någon kaka eller smörgås får man själv ta med sig till ute träffen i den vackra miljön.

Redan förra våren då pandemin hållit på några månader bjöd man in till ute träffar. Sedan när höstrusket började så fortsatte man att träffas på Vittsjö pizzeria. Man träffades tills restriktionerna satte stopp.

Läs mer …

PRO Vittsjö önskar alla en skön sommar

VITTSJÖ. Visst har vi sköna dagar framför oss, alla vi som är lediga. Så vi i styrelsen för PRO Vittsjö vill passa på att önska alla pensionärer en härlig sommar med salta bad och att få fortsätta umgås med sina nära och kära.

Trädgården och dess invånare bi och humlor har bråda dagar, även andra flygfän har bråttom. Tur är ju det för utan dessa insekter hade vi ju inte något vackert att titta på. Blommor och bin måste vi vara aktsamma mot. Dessa vackra irisar som med sin stolta spira blommar ju enastående i en vacker härlig blå nyans. Men nu så väntar sommaren med ljumma vindar och "lagom" värme, inte alltid som det passar alla. Men vi kan välja själv och det är ju en bonus bara det.

Läs mer …

Tofsvipa med kycklingar

Tofsvipa (Vanellus vanellus) är en vadarfågel som tillhör familjen pipare.

Buken och kroppssidor är vita, vingarna svarta på ovansidan men skiftar liksom ryggen i blågrönt. Halsen är svart runt om, liksom näbben, strupen, hjässan och tofsen, medan huvudets sidor är vita. Honan har kortare tofs och är ljusare vid näbbens rot och på strupen, och har alltså ett mindre kontrastrikt utseende. Närmast kroppen har vingen ett tydligt, brett vitt band, som är mycket synligt i flykten. Undergumpen är roströd.

Som en av de tidigaste flyttfåglarna kommer tofsvipan på vårvintern till Sverige från vinterkvarteren i Syd- och Mellaneuropa. Den förekommer över hela landet förutom i fjälltrakterna, även om den är ovanligare i Norrlands inland.

Läs mer …

Varning för fräcka ”Bilbärgare”

EMMALJUNGA. Detta är en varning till alla som har sina bilar parkerade på gatan!

Det kan finnas fler falska bilbärgare i närheten än de som avslöjats och tvingats iväg.

Fräckheten var otrolig de höll på "bärga" en bil men kördes iväg, då flyttade till en annan granne med samma avsikt, men kammade även där noll tack vare vakna medmänniskor.

De väckte en viss oro då en var försedd med munskydd och en med rånarhuva. Det hela utspelade sig mitt inne i villakvarteren i Emmaljunga.

Red anm. Tyvärr saknas vid pressläggning bild på förövarna.