Jae, så var det då dags att tillbringa några timmar i Falkenberg, de dära återkommande trevliga tillställningen som man blir så glad av. Först o främst så hade vi tur med vädret, perfekt att det håller tätt eftersom hela projektet hålls ute och under en klar blå himmel.

Alla vi i publiken väntar med spänning, va ska de bli i år. Ok, vi vet ju kanske redan, men förväntan stiger så sakteliga vi får vänta den akademiska kvarten. O sorlet från publiken ökar under väntetiden o va kan ha hänt, detta har ju aldrig hänt förr. Kan de vara för att det ska bli tv-inspelning, spekulationerna duggar tätt. Men nu så börjar det.

Fortsättning på reseminnen från Bali.

Indra, vår chaufför tog en tupplur, medan vi försåg oss med allehanda saker. Bland annat sex saronger, fyra blusar, tre trädockor, en ”mask” och två armband, jättebilligt. De tre trädockorna var mycket vackra och kostade inte mer än en svensk hundralapp.

Indra tog hand om våra grejor, medan vi tog en ny runda bland det färgrika utbudet. Vi köpte dock ingen höna.

Vi hade nog bränt det mesta av krutet och med vår vän vid ratten bar det av mot hotellet. På vägen passerade vi en stor rondell med en jättestaty, oj sa Kristina den skulle vi fotograferat. Inga problem för vår Indra, han körde ett extra varv och stannade mitt i rondellen. Nu kan ni fotografera sa han på sitt språk.

EMMALJUNGA. Då kyrkklockan kallade till samling hade närmare 40 besökare bänkar sig i församlingshemmet. Dragplåster var musikaliska paret från Ljungby, Agnes Salomonsson och Erik Johansson samt Olof Lunnergård.

Erik Johansson och Agnes Salomonsson som gav varierande konsert i Emmaljunga.

De tre medverkande har stark anknytning till Vittsjö och Emmaljunga. Konferencierer var Mats Lunnergård.

Erik Johansson har ursprung från Emmaljunga men är bosatt i Ljungby. Under förra året framträdde han bland annat som gatumusiker i Ljungby. Det var mindre släktträff vid samlingen i församlingshemmet. Agnes Salomonsson är också bosatt i Ljungby och fortsätter sina musikaliska studier i Malmö. Utöver piano, orgel och dragspel hanterar hon totalt sju skilda musikinstrument. Hon gav prov på sin talang med flinka fingrar över tangenterna.

VITTSJÖ. Så var det tid igen för en återsamling efter sommaruppehållet. Idel glada SPF pensionärer kommer uppför trappan till Sjöstugans kafé för att få lite social samvaro med andra pensionärer.

Under tiden som pensionärerna anländer så passar styrelsen på att ha ett litet möte enskilt. Sånghäften lämnas ut vid varje bord för det ska bli allsång längre fram. Vilken tur vi hade med vädret, det började regna först när alla hade fått sittplats under tak på ute verandan. En härlig känsla att sitta där inunder o lyssna på regnet som öser ner tillsammans med lite muller i skogskanten där borta över sjön.
Visst är det en vacker utsikt, de kanske man glömmer hemmablind kallas det oftast för.

Surströmming är strömming som konserverats genom jäsning. Den tvättade fisken saltas och läggs i öppna kar och får jäsa.

Öppnad surströmmingsburk med ofiléade strömmingar i saltlag.

Genom så kallad autolys, det vill säga genom fiskens egna enzymer och tillsammans med bakterier bildas starkt luktande syror som propansyra, smörsyra och ättiksyra ur enkla sockerarter i fisken. Det bildas också svavelväte. Strömmingen läggs sedan på konservburkar för att efterjäsa.

Bitar av surströmming tillsammans med rå lök och potatisbitar på ett tunnbröd är en riktig delikatess.

Surströmming är en svensk, framförallt norrländsk specialitet som i industriell skala främst produceras utmed Höga kusten.