Bottegröt och linolja men var för sig
Röke Sockengille. Gammaldags allemansrätt serverades i Röke sockenstuga här om kvällen. Rätten var antagna namnet Bottegröt och var alldaglig rätt i forna tider i Skåne. Några år tillbaka provades rätten hos sockengillet men brist på råvaran var orsaken till uppehåll.
Märta Brink har just serverat en portion bottegröt.
Nu var det tid igen att servera rätten till de nära 60 besökarna i den gamla villan med viss anknytning till lanthandel. I köket var det Märta Brink som portionerade ut rätten bestående av gråbönor och kokt potatis. Givetvis skall det finnas kokt fläsk med senap samt ”drickablanning” (svagdricka med mjölk). Faktum är att bottegröten smakade betydligt bättre än synintryckets anblick! Den hemmagjorda senapen var absolut den mest tilltalande på serveringsbordet.