SPF Verum augusti- möte på Sjöstugan i Vittsjö

VITTSJÖ. Så var det tid igen för en återsamling efter sommaruppehållet. Idel glada SPF pensionärer kommer uppför trappan till Sjöstugans kafé för att få lite social samvaro med andra pensionärer.

Under tiden som pensionärerna anländer så passar styrelsen på att ha ett litet möte enskilt. Sånghäften lämnas ut vid varje bord för det ska bli allsång längre fram. Vilken tur vi hade med vädret, det började regna först när alla hade fått sittplats under tak på ute verandan. En härlig känsla att sitta där inunder o lyssna på regnet som öser ner tillsammans med lite muller i skogskanten där borta över sjön.
Visst är det en vacker utsikt, de kanske man glömmer hemmablind kallas det oftast för.

Läs mer …

Idag är det surströmmingspremiär

Surströmming är strömming som konserverats genom jäsning. Den tvättade fisken saltas och läggs i öppna kar och får jäsa.

Öppnad surströmmingsburk med ofiléade strömmingar i saltlag.

Genom så kallad autolys, det vill säga genom fiskens egna enzymer och tillsammans med bakterier bildas starkt luktande syror som propansyra, smörsyra och ättiksyra ur enkla sockerarter i fisken. Det bildas också svavelväte. Strömmingen läggs sedan på konservburkar för att efterjäsa.

Bitar av surströmming tillsammans med rå lök och potatisbitar på ett tunnbröd är en riktig delikatess.

Surströmming är en svensk, framförallt norrländsk specialitet som i industriell skala främst produceras utmed Höga kusten.

Läs mer …

Överpris på överflöd

SIMRISHAMN. För några hundra år sedan fanns säkert folk långt söderut, som undrade om det gick att överleva så långt norrut som i vårt nuvarande land. I dag är överflödet i det närmaste totalt.

Trädgårds vy med bostadshuset i bakgrunden.

I lördags till exempel besökte jag tillsammans med Kristina och hennes dotter med sambo, Mandelmans trädgårdar på Österlen. Marie och Gustav Mandelman har ju fått en otrolig fart på sin verksamhet efter serien i TV.

Men då frågar man sig var går smärtgränsen, hur länge man sola sig i glansen och ta ett överpris för överflödet?
Inträdet var 80 kronor per person är kanske helt okej, men kolla på grönsaker kan man ju göra gratis lite varstans och i synnerhet om man är kund.

Läs mer …

Violettkantad guldvinge

Violettkantad guldvinge (Lycaena hippothoe) är en fjärilsart i familjen juvelvingar. Vingspannet varierar mellan 30 och 35 millimeter, på olika individer. Violettkantad guldvinge är landskapsinsekt för Dalarna.

Hanen är orangeröd på ovansidan och framvingarna är violetta längs framkanten och vid bakkanten och upp längs kroppen på bakvingen. Vissa underarter är mer svartbruna än violetta. På ovansidan är honans framvingar orange med bruna fläckar och bakvingarna bruna med ett orange band vid bakkanten. Även honans utseende varierar mellan underarterna, vissa är ljusare och andra mörkare. Undersidan är i stort sett likadan hos båda könen; ljusorange och ljusbrun med små brunsvarta fläckar omgivna av vitt.

Läs mer …

Efter kraftigt regn kom underhållning med andakt

LÅNGARÖD. Bilist efter bilist kom samtidigt som regndropparna blev fler och fler. På avstånd cirkulerade åskknallarna runt samlingsplatsen som var Sonja Stjernquist barndomshem. Paraplyer och regnställ kom fram i bilarna men det var få som trotsade regnet. Efterhand som klockan närmade sig starttid minskade regndropparna både i storlek och mängd.

Paraplyernas antal var nog fler än antalet bilar.

Sonja Stjernquist föddes i torpet där samlingen nu hölls för andra året Det var tjänstgörande präst, Staffan Örneskans som redan förra året inbjöd till dagens träff. Släktingen till Sonja Stjernquist, Tomas Nilsson informerade kort om barndomshemmet och sedan bostaden Norregård som var den huvudsakliga bostaden under många år. Ingegerd Henningsson gestaltade sin släkting Sonja Stjernquist i både sång och klädsel. Det blev först andliga sånger med darr på rösten i den högre durskalan. Underhållningen fortsatte med Rune Lindkvist som organist till flera av Sonja Stjernquist favoriter.

Läs mer …