EMMALJUNGA. Då kyrkklockan kallade till samling hade närmare 40 besökare bänkar sig i församlingshemmet. Dragplåster var musikaliska paret från Ljungby, Agnes Salomonsson och Erik Johansson samt Olof Lunnergård.

Erik Johansson och Agnes Salomonsson som gav varierande konsert i Emmaljunga.

De tre medverkande har stark anknytning till Vittsjö och Emmaljunga. Konferencierer var Mats Lunnergård.

Erik Johansson har ursprung från Emmaljunga men är bosatt i Ljungby. Under förra året framträdde han bland annat som gatumusiker i Ljungby. Det var mindre släktträff vid samlingen i församlingshemmet. Agnes Salomonsson är också bosatt i Ljungby och fortsätter sina musikaliska studier i Malmö. Utöver piano, orgel och dragspel hanterar hon totalt sju skilda musikinstrument. Hon gav prov på sin talang med flinka fingrar över tangenterna.

VITTSJÖ. Så var det tid igen för en återsamling efter sommaruppehållet. Idel glada SPF pensionärer kommer uppför trappan till Sjöstugans kafé för att få lite social samvaro med andra pensionärer.

Under tiden som pensionärerna anländer så passar styrelsen på att ha ett litet möte enskilt. Sånghäften lämnas ut vid varje bord för det ska bli allsång längre fram. Vilken tur vi hade med vädret, det började regna först när alla hade fått sittplats under tak på ute verandan. En härlig känsla att sitta där inunder o lyssna på regnet som öser ner tillsammans med lite muller i skogskanten där borta över sjön.
Visst är det en vacker utsikt, de kanske man glömmer hemmablind kallas det oftast för.

Surströmming är strömming som konserverats genom jäsning. Den tvättade fisken saltas och läggs i öppna kar och får jäsa.

Öppnad surströmmingsburk med ofiléade strömmingar i saltlag.

Genom så kallad autolys, det vill säga genom fiskens egna enzymer och tillsammans med bakterier bildas starkt luktande syror som propansyra, smörsyra och ättiksyra ur enkla sockerarter i fisken. Det bildas också svavelväte. Strömmingen läggs sedan på konservburkar för att efterjäsa.

Bitar av surströmming tillsammans med rå lök och potatisbitar på ett tunnbröd är en riktig delikatess.

Surströmming är en svensk, framförallt norrländsk specialitet som i industriell skala främst produceras utmed Höga kusten.

SIMRISHAMN. För några hundra år sedan fanns säkert folk långt söderut, som undrade om det gick att överleva så långt norrut som i vårt nuvarande land. I dag är överflödet i det närmaste totalt.

Trädgårds vy med bostadshuset i bakgrunden.

I lördags till exempel besökte jag tillsammans med Kristina och hennes dotter med sambo, Mandelmans trädgårdar på Österlen. Marie och Gustav Mandelman har ju fått en otrolig fart på sin verksamhet efter serien i TV.

Men då frågar man sig var går smärtgränsen, hur länge man sola sig i glansen och ta ett överpris för överflödet?
Inträdet var 80 kronor per person är kanske helt okej, men kolla på grönsaker kan man ju göra gratis lite varstans och i synnerhet om man är kund.

Violettkantad guldvinge (Lycaena hippothoe) är en fjärilsart i familjen juvelvingar. Vingspannet varierar mellan 30 och 35 millimeter, på olika individer. Violettkantad guldvinge är landskapsinsekt för Dalarna.

Hanen är orangeröd på ovansidan och framvingarna är violetta längs framkanten och vid bakkanten och upp längs kroppen på bakvingen. Vissa underarter är mer svartbruna än violetta. På ovansidan är honans framvingar orange med bruna fläckar och bakvingarna bruna med ett orange band vid bakkanten. Även honans utseende varierar mellan underarterna, vissa är ljusare och andra mörkare. Undersidan är i stort sett likadan hos båda könen; ljusorange och ljusbrun med små brunsvarta fläckar omgivna av vitt.