Vi närmar oss en av årets största mathelger, då kan det vara på sin plats att fundera över hur vi handskas med vår mat.
Vi kastar mycket mat som hade kunnat ätas, så kallat matsvinn. Produktionen av denna mat orsakar en omfattande miljöpåverkan och användning av begränsade resurser. För att uppnå våra miljömål måste matsvinnet minska. På EU-nivå är målet att halvera matsvinnet till år 2020.
Varje år slänger vi cirka 28 kilo fullt ätbar mat per person och därtill 26 kilo ätbar mat och dryck som hälls ut i slasken. Ett hushåll kan spara minst 3000-6000 kr per år på att minska sitt svinn. Förutom att det är dumt att slänga pengar i sophinken är svinnet dåligt för miljön. Ett enkelt sätt att bidra till en bättre miljö är därför att minska sitt svinn genom att tänka till.
En minskning av matsvinnet med 20% skulle innebära en besparing med 10-15 miljarder. Inom kort drar Livsmedelsverket igång en kampanj för att förmå oss att minska svinnet och förhoppningen är att våra stora livsmedelskedjor hakar på i en gemensam satsning runt om i landets alla butiker.

LOFOTEN. I augusti ifjol nådde min längtan fram till drömmarnas mål. Allt sedan jag var liten grabb har Lofoten i Norge lyst som en lanterna, dit ville jag en gång få resa! Så blev det verkligen av och det blev ännu mer fantastiskt än i min fantasi. Jag var inte ensam på resan, men beskriver bara en del av den och ut ifrån mina upplevelser.

Resan gick hur bra som helst, buss och tåg till Kastrup, flyg via Oslo - Harstad sedan hyrbil ut på Lofoten. Fantastiskt väder och minst femton mil fram till Å som är platsen längst ut, men med en jättegod fiskesoppa på torget i Svolver kändes det som vi var framme hela tiden. Övernattning där i väntan på stugan ute vid Nappströmmen och morgon med nybakt bröd från det charmiga bageriet alldeles intill. Å, en plats att längta till, tjusigare kan inte världens ände vara, särskilt eftersom ljuset fanns nästan hela dygnet. Fram på dagen nådde vi stugan vid Nappströmmen, resans clou, att få se denna fjord med höga fjäll, delvis snöklädda med fjolårs nederbörd, överträffade det mesta.

VITTSJÖ, BJÄRNUM. Så uttryckte sig Statsminister Löven häromveckan, väl medveten om att svenskt skogsbruk genererar massor av arbetstillfällen, betydligt fler än exempelvis bilindustrin och ger stora importinkomster. Samtidigt binder växande skogar stora mängder koldioxid.

Skogen sköts ju bäst av dem som lever och verkar nära den, nämligen skogsägare och skogsarbetare. För dessa gäller från och med den 1:e januari 2015 Arbetsmiljöverkets nya regler, som kräver att den som använder motorsåg vid arbete, skall ha avlagt prov med godkänt resultat.

VITTSJÖ. Den 1 december arrangerar Wittsjö hembygdsförenings sånggrupp en musik och sångeftermiddag på Skansenhemmet.

Förutom hembygdsföreningen så medverkar även Verumskören och Babs med vänner. Arrangören skriver att alla är välkomna till Blå Salen klockan 14. Det kommer naturligtvis även att finnas möjlighet till fika.

(Klicka)

VITTSJÖ. Jag har nyligen fyllt 70 år och kan konstatera att flera av mina vänner o bekanta har gjort detsamma under året. Årskullen födda 1944 var ju tämligen stor, det gav mig anledning att efterforska hur det såg ut i Sverige 1944.

Sveriges befolkning uppgick till drygt 6.520.000 människor. Jan Guillou föddes liksom Diana Ross. En liter mjölk kostade 29 öre och en dagstidning 15 öre. D-dagen inleddes i Normandie med Operation Overlord.

VITTSJÖ. Årets Sparbankskonsert gick av stapeln i Vittsjö kyrka på söndagkvällen den 16/11. Bengan Jansson Trio spelade och sjöng sin musik och ortens kyrkokör, under ledning av Mats Lunnergård, medverkade med den sakrala delen av musiken.

Vi bjöds även en andakt av kyrkoherde Carl-Olof Danielsson, som uppmanade församlingen att stämma in i flera välkända psalmer. Det blev till en vidunderlig föreställning för alla musikälskare. I två timmar kunde vi njuta av mästerliga spelmän, som lekte med melodier och instrument. De avlöstes i omgångar av vår finstämda kör.

VITTSJÖ. Vi lyckliga vittsjöbor som dagligen eller några gånger i veckan, besöker ICA Nära, möter utanför butiken någon av dem vi kallar för ”tiggarna”. Ja, de är tiggare och är det helt enligt bibelns ord. Många, som passerar, anger synpunkter på äktheten i det de ser.
Som medlem i Lions sedan nära 50 år har jag bidragit till att människor runt om i världen blivit hjälpta. Som privat pensionär kan jag tyvärr inte bidra varje gång jag går förbi. Men jag kan se dem varje gång jag går förbi.

Jag tänker nu på en kvinna i 35-40 års åldern. Hon sitter där från morgon till kväll i rusk och solsken. Jag har vid några tillfällen lämnat ett bidrag i hennes ”dagskassa”. Då har jag också försökt prata med henne men inte lyckats. Vi har ju inte samma språk. Det har i stället blivit en lätt handskakning till tack.
Den här unga kvinnan och jag har nu inlett ett ”förhållande” på håll. Varje gång jag passerar så vinkar vi igenkännande och ger varandra ett ”hej”. Jag är övertygad om att det underlättar tristessen och kanske nesan att behöva sitta där. Det måste vara nästintill omänskligt att, i vår tid, behöva sitta på det här sättet och schavottera för att en orimlig regim i hemlandet, som medlem i EU, inte fullgör sina skyldigheter enligt stadgan de godkänt att följa. Det kostar absolut ingenting att visa medmänsklighet.

HILLARP. Hillarps missionsförening vid Hågnarp i Bjärnum har funnits sedan 1878. Detta år byggdes missionshuset och då hölls även den första missionsauktionen. Sedan dess har två missionsförsäljningar hållits varje år varför antalet auktioner nu är upp i 262! Verksamheten är ekumenisk då det i tidens begynnande var Traktatsällskapet (EFS) och BV (Bibeltrogna Vänner) som slog samman verksamheten.

Hillarps missionshus med anor från 1887.

Det finns en missionshusförening som verkar för missionshuset som numera är klassat som bygdegård. Nuvarande ordförande i föreningarna är Ingvar Olsson i Hågnarp.

Tidigare har funnits en verksam syförening där organisationen mer eller mindre har upphört men verksamheten lever kvar genom social verksamhet vid fikaborden! Även Hillarps juniorförening har varit verksam på platsen och denna förenings slöjdalster bidrog till att öka utbudet vid missionsauktionerna.

VERUM. De mörka novemberkvällarna och lite regn avskräcker inte några bouleentusiaster i Verum. Det var sju som kom till torsdagens boule och grillkväll.

Lottning innan spelet startar. På bilden syns från vänster Gösta Nilsson, Stig Nilsson, Birger Kjerstensson, Lena Holmberg, Stina Nilsson, Ingvar Larsson. Fotograf Bengt Troedsson

Det är Fritidsgruppen som startat dessa boule och grillkvällar och ämnar fortsätta så länge vädret tillåter detta.
Deltagarna lottades in i två grupper och hann spela några matcher innan det var dags att grilla medhavd korv och ha lite samkväm. Efter detta lottades grupperna om och spelet fortsatte.

EMMALJUNGA. Traditionen med försäljning i Emmaljunga församlingshem har pågått sedan 1927. Så skedde även i år 2014. Under alla åren har behållningen från arbetsföreningens auktion tillfallit församlingshemmet. Helt naturligt dras en del kostnader till byggnaden och med dess skötsel. Intäkterna för kvällen blev nära 17 000 kronor

Jan Rosén svingade glatt klubban vid försäljningen.

Tidigare har lämnats en redogörelse om församlingshemmet tillkomst på ”Emmaljunga har småkyrka” på denna sida. Auktionskvällen inleddes med sång och musik av församlingens medarbetare Mats och Sam samt unison psalm.
Efter kvällsfika började försäljningen med munvige Jan Rosén som utropare. Kvällen till ära hade han även prytt sig med en fluga under hakan.

VITTSJÖ. Det är drygt 18 år sedan legendariska läraren Gunhild Sehlin, Vittsjö avled. Hennes minne lever kvar, inte minst med hennes böcker från Snapphanepojken till Maria lilla åsna. Vid sopplunch med ”kycklingsoppa” förmedlade Inger Burman Persson personliga minnen från kontakten med sin fostermoder.
Bild: Inger Burman Persson med den dräkt hon erhöll som försök till en muta.
Samlingen inleddes med psalmen ”De komma från öst och väst” men besökarna i församlingshemmet kom även från de övriga väderstrecken! Inga Maj Ottosson rapporterade till vilka ändamål tidigare överskott från soppluncherna hade förmedlats. Dagens netto skall tillfalla Svenska Jerusalemsföreningen.

VITTSJÖ. SPF Snapphanen hade besök av Rune Lindqvist vid månadsmötet 11/11 i Blå Salen.
De 26 närvarande medlemmarna njöt verkligen av underhållningen. ”Sonja i våra hjärtan” var rubriken på framträdandet. Och det var verkligen mycket hjärta med.
Sonja Stjernqvist föddes och växte upp i Farstorp tidigt trettiotal. Hon sjöng innan hon kunde prata enligt Rune. Hon gick i skola i Malmö och framträdde där redan som trettonåring.

VITTSJÖ, BJÄRNUM. Chark-SM är en av Sveriges största livsmedelstävlingar, med höga krav på bedömningskriterierna, detta för att resultatet skall kvalitetssäkras. Årets resultat visar att såväl små företag som storskalig produktion kan ta fram charkuterier av högsta kvalitet. Medaljerna som delas ut fungerar även som kvalitetsstämpel. Den finns sedan på produktens förpackning. Målet är att visa konsumenterna vilka charkprodukter som är riktigt bra. I år tävlades i 15 klasser.

VERUM. När Verums SPF hade månadsmöte tisdagen den 11/11 var det 35 st. av föreningens 78 medlemmar som ordföranden Håkan Håkansson kunde hälsa välkomna. Ett extra välkomnande fick Arne Gunnarsson som återkom efter en tids sjukdom. Kören sjöng ”Carmencita”, och sedvanliga förhandlingar genomfördes och godkändes.
Kjell-Uno Ögren hade varit på samordningsmöte i Tyringe och redogjorde från detta möte.
Sedvanlig fika och trevligt umgänge före paketauktionen som Gert Hallkvist höll i och som denna gång inbringade 6650:-
Genomgången av 2015 års program som är spikat och som föreningen hoppas kunna dela ut på nästa möte, som är 9/12 då det även blir Luciauppträde.
Kören sjöng ”Ensam jag är” och ”En Ros”. Ordföranden tackade för visat intresse och mötet avslutades med att alla sjöng nationalsången.

Den 25/11 kl 12:00 är det bowling i Osby för SPFs medlemmar som är intresserade, även mat för de som önskar detta. Anmälan senast den 18/11 till Håkan Håkansson tel. 0451-91070

VITTSJÖ. Linda med senaste klubbadress i Linköping FC, dit hon kom 2010, har skrivit på för Vittsjö GIK. Hon har spelat 57 landskamper för Finland och gjort 26 mål.

Arbetet med att bygga upp truppen inför fotbollssäsongen 2015 pågår för fullt. I skrivande stund är förutom tränarduon Thomas Mårtensson och Denise Reddy nu även två spelare klara. Det är Antonia Göransson och Linda Sällström.

Olof Sixten, sportchef Vittsjö GIK säger;
- Linda är en snabb forward, tekniskt kunnig och tekniskt skicklig i såväl målskytte som assist. Vi är glada för att kunna knyta Linda till oss.

EMMALJUNGA. Efter hand blev byn Emmaljunga en egen liten annexförsamling inom Vittsjö församling med egen kyrka (församlingshem) och egen kyrkklocka i egen klockstapel. Efter många och långa förberedelser stod församlingshemmet färdigt för invigning den 24 november 1935. En ”kyrka” måste ha en kyrkklocka och efter många insatser hade tillräckligt med kontanter kommit in för anskaffande av kyrkklockan som invigdes den 21 december 1965.

För uppförande av en byggnad eller anläggning erfordras egendom för uppförandet. De första gudstjänsterna i Emmaljunga hölls 1924 då komminister Bruno Fredlund började hålla gudstjänster i Emmaljunga skola. Då väcktes tanken på en egen liten småkyrka i byn.

VITTSJÖ, BJÄRNUM. Visst är Bilen och Pengarna det ojämnförligt största som styr en stor del av våra liv idag !
Mycket påtagligt ser vi detta på städernas och samhällenas alltmer affärs- utarmade innerkärnor, vilka förr var i högsta grad levande .
I mitt barn och ungdoms- Vittsjö fanns det utmed väg 117 ca 30 ”olika” affärer!
Alla behöver inhandla matvaror och med detta som utgångspunkt breddar sedan de stora affärskedjorna sitt utbud med andra varor som förr såldes i speciella affärer, för att sedan många skall kunna handla där, så fordras en väl tilltagen bilparkering vilket gör att de som regel ligger i städernas ytterkanter.
Om denna ”utveckling” fortskrider, kommer nog åtminstone de mindre samhällena att helt försvinna, möjligen med en liten kiosk som enda lokala inköpsställe?

Och tydligen är det så vi vill att det skall bli? För i slutänden är det ju faktiskt vi själva som med vårt agerande bestämmer den s.k. utvecklingen!

VITTSJÖ, BJÄRNUM. Mårtensafton firas den 10 november främst i Skåne o Danmark men också i Tyskland.

Traditionen hänger samman med helgonet Martinius, ursprungligen en soldat från det område som i dag är Ungern. Sägnen säger att invånarna i staden Tours ville göra honom till biskop mot sin vilja, han gömde sig då bland en skock gäss, som genast avslöjade honom och han blev biskop, detta hände 11 november 371.

HULTATORP. Den 100:e syföreningsauktionen med Hultatorp syförening inbringade totalt cirka 18 000 kronor. Närmare 40 besökare samlades i den gamla skolsalen för att delta i jubileet.

En del av besökarna på syföreningsauktionen i Hultatorp.

Den inkomna summan fördelas mellan ortens söndagsskola och EFS. Byn Hultatorp finns i avfolkningsbygd men idealitet finns kvar liksom syföreningen. Tidigare elever i den gamla skolan, från 1908, kom på återbesök vid auktionen.

VITTSJÖ. På tal om Vittsjö-kräftorna så undrar jag om det kan vara så att kräftbeståndet utöver de naturliga svängningarna inte tål, detta i mitt tycke ”enorma” fiske som bedrivs idag, mot vad det var när jag var ung?

När det idag vid två tillfällen årligen sammanlagt läggs ut ca 1500 burar, så måste kräftfisket under mina ungdomsår framstå som en droppe i havet och för övrigt så är ju det mesta någonstans ändligt?