Apropå ”Emmaljunga grova”
EMMALJUNGA. Den tidigare frågan angående ”Emmaljunga-bröd” från Lars Ohlsson i Småland har i nuläge redan gett två svar.
- Såg att du efterlyste receptet på Emmaljunga Grovbröd! Vet men säkerhet att det hamnade i Skånes Fagerhult och där startade man upp tillverkning av brödet, men det blev ingen succè tydligen. -skriver en person bosatt i Bjärnum.
Angående frågan om Emmaljungabrödet kommer även ett svar från Dalarna.
- Föreslår att ni kontaktar den sista bagaren innan nedläggningen i Emmaljunga.
Det var hans far Gösta Olsson som drev bageriet från början och hans fru kafét Gula Kondis i Almbacken.
Kontakta: Hans “Hasse” Olsson (86 år). Högholmavägen 10. Emmaljunga.