EN FUNDERING OM TOMATER

VITTTSJÖ/BJÄRNUM. Jag hörde i radion att svenskarna – mitt i skördesäsongen – föredrar att köpa importerade grödor. Nyhetskänslan och behaget har tydligen gått förlorade. Man måste kanske därför lägga mycket av skörden bland avskrädet – det är illa.
Jag minns då premiärinköpet av årets första tomater var en höjdpunkt i sommartillvaron. Det skedde i juli månad. Den dagen bytte jag gärna eventuellt godis mot tomater. Förvärvet skedde vid något grönsaksstånd på Medborgarplatsen på Södermalm i Stockholm. Där var tomaterna till salu tidigt när de skördats.
Det var nämligen så konstigt att på den tiden kunde man inte köpa eller äta färska tomater året runt. Då följde tillgången de olika säsongerna då frukt och grönt mognade naturligt. Allt odlades nämligen på fälten och eller i trädgårdarna följande naturens lagar. Det är många högtidsstunder de moderna metoderna med växthus, långtradare och flygfrakt förvägrar oss. Sic transit gloria mundi!

Top