Vinbergssnäcka

 

EMMALJUNGA. När regnet äntligen kom till Emmaljunga kom även de vackra vinbergssnäckorna fram.
De är ju vanliga i mellersta och sydöstra Europa, särskilt intill gamla slott och kloster.
De kom förmodligen till Sverige under den katolska tiden, då den räknades som ”fisk” och var därigenom tillåtna som fastemat. I matlagningskonsten används dessa sniglar och kallas escargots.

Top