Ett besök på ett litet mikrobryggeri i Traryd
TRARYD. En tidigare arbetskamrat berättade för mig för några år sedan, att han och en kamrat hade börjat brygga egen öl. En av tre arbetskamrater som jag fortfarande har kontakt med trots att jag lämnade arbetet för mer än 20 år sedan på grund av sjukdom. Denna kontakt som vi fortfarande har, blir av genom att vi fortsätter att lämna in våra stående lottorader var 10:e vecka. Dessa rader som vi skrev när lottot startade för mer än 40 år sedan, i hoppet och tron att vi skulle vinna storkovan, vi väntar ännu eftersom denna storvinst inte infunnit sig än. När Jörgen (som min kamrat heter) föreslog att han och hans bryggarkompis skulle utöka och inte enbart brygga för eget bruk backade kamraten ur, han som redan var pensionär ville inte ta på sig detta merjobb utan kunna njuta av pensionärslivet istället. För honom var ölbryggningen mest en hobby som man hade glädje av själv.
Ägarna Anette och Jörgen Fritiofsson inne i bryggeriet
Jörgen startade då tillsammans med frun Anette ett eget aktiebolag och startade produktion i lite större skala i en lokal på tidigare Trarydsfönsters område. Detta har fungerat bra eftersom han gick ner i arbetstid och jobbar 3 dagar i veckan på nuvarande arbete, detta ett par månader till, sedan blir det pension och bl.a. öltillverkning, som gäller framöver. Vi har länge velat åka upp och se och höra lite om hur det går till att tillverka denna goda dryck. De hade öppet sin försäljning fredagen den 11/12 mellan 16:00 – 18:00, vi kom överens att träffas en timma innan så han kunde visa och berätta lite om tillverkningen.