Kaffeprovning
KRISTIANSTAD. Som dom flesta vet så finns det provningar av olika slag efter tycke och smak. Att få ge en upplevelse i present är för många väldigt populärt.
Så den 20 april var vi några stycken som samlades på Specialty Coffee i Kristianstad för att få mer kunskap i ämnet kaffe
Vi togs emot av Fredrik som driver en Baristaskola. Han började sin bana för ca 14 år sedan och sedan sex år tillbaka som professionell . Han berättar om koppning av kaffe, kvalitetstest, poängsättning, provsmakning med sked och att kaffe med god kvalité smakar lika bra varm som kall. Kallt kaffe , kan det verkligen vara gott? undrar vi. Jodå det kan det, det är bara till att vänja sig för kroppen känner av smakerna mer i kallt kaffe än i varmt, Det är därför man kan tycka att kallt kaffe kan smaka annorlunda.