BJÄRNUM. Bjärnums konditori ”Centrum” ligger som sig bör med det namnet mitt i byn. Under snart ett kvarts sekels tid, den 1:e juni blir det 25 år, har Per-Erik och Irene Hellström drivit verksamheten här. Bjärnums Konditori ligger strategiskt utmed väg 117

Per säger, - Det finns inte så många konditorier kvar i kommunen. Det är vi och Bjärnors i Hässleholm och kanske något mer som finns kvar.

Kaféer finns det en del men här bakar vi allt som säljs. Januari är för många handlare en dålig månad och det påverkar även oss. Från januari och till och med mars är det fastlagsbullarna som hjälper till att få verksamheten att gå runt. Så är det för alla konditorier, fortsätter han.

Redan kl. 03.00 går Per-Erik upp på morgonen för att kunna var på plats en halvtimme senare för att börja baka.

Konditor Per-Erik Hellström ser till så att Fastlagsbullarna får en jämn mängd med god grädde.

En mängd olika bröd, bullar och kakor skall hinnas med innan kaféet öppnar på morgonen. Allt skall vara helt nybakat då dörren öppnas.

Grönfink är en fågel som hör till familjen finkar. I de norra delarna av grönfinkens utbredningsområde är den en av de tidigaste fåglarna av börja sjunga om våren. Dess utdragna "knarr" hörs ibland redan under varma vårvinterdagar.

Grönfinken häckar i skogsbackar, särskilt i ung granskog och i parker. Utanför häckningstid kan grönfinken bilda stora flockar, ibland med andra finkar och sparvar. Grönfinken kan drabbas av den dödliga sjukdomen gulknopp.

Det skålformiga boet placeras i träd, buskar eller häckar, ofta i granar och enar, men även i lövträd. Det består av fina kvistar, mossa och lavar och är invändigt vanligen fodrat med dun eller tagel. Den lägger i genomsnitt fyra till sex ägg, men tre till sju har observerats. Äggen är blåaktigt vita med små grå och rödbruna fläckar samlade kring tjockändan.

VITTSJÖ. Amner på Räset. Vem var Amner Charles Frans Christiansson på Räset? I Vittsjö socken fanns två platser benämnt Räset. Det ena Räset fanns vid Mörkhult och det andra i Boalt. Dagens kåseri handlar om Räset vid Boalt/ Hästhult och Amner Christiansson som var född 1879. Hans bodde själv i ett ruckel fast han var byggnadssnickare.

Amner var alltid prydligt och korrekt klädd.

Amner var i unga år byggnadssnickare hos byggmästare och var delaktig i uppförande av flera villor i Vittsjö. Under hela sin levnad var Amner helnykterist och var först medlem nykterhetsförening i Vittsjö och senare i Skånes Fagerhult då det var kortare vägsträcka till Fagerhult.

Amners fallfärdiga ruckel där han bodde.

Amner var vetgirig då han var prenumerant på både Stockholmstidningen och Kristianstadsbladet och kanske även på Norra Skåne. Det fanns ingen elektricitet i stugan varför det blev stearinljus och karbidlampa som upplysning i mörkret. Han hade flera uppslagsverk som han verkligen läste igenom med stor noggrannhet där han hämtade sitt allkunnande.

VITTSJÖ. Nu är det klart med ytterligare en australiensisk landslagsspelare till Vittsjö GIK. Det är 30 åriga Katrina Gorry som ansluter till Vittsjötruppen.

Gorry kommer från Brisbane Roar och är en meriterad spelare med bland annat 78 landskamper för sitt Australien, därmed kommer massor av rutin att komplettera Vittsjö-lagets centrala mittfält och anfallsspets.

Hon är en mittfältsspelare som har både defensiva och offensiva kvalitéer. Katrina är duktig på att föra spelet framåt på plan, är skicklig i positionsspel och tvingar motståndarna att spela defensivt.

Katrina debuterade i Australiens landslag 2012 i en match mot Japan. Två år senare vann hon pris som Asien Confederations bästa spelare, (Australien tillhör i fotbollssammanhang Asien). Ett stort pris som tidigare vunnits av världsstjärnor som Sam Kerr Australien och Homare Sawa från Japan. Vid Olympiska spelen i Rio 2016 spelade hon samtliga matcher för Australiens landslag.

VITTSJÖ. Vanligt månadsmöte hölls i Vittsjö Röda kors krets och genomgång av dagens punkter. Även denna gång hade vi ett besök från Hässleholm Rödakorskrets, ordförande Ulf Råvik gästade oss.

Trevligt med lite uppmärksamhet från staden. Som kanske många redan vet så skall Röda kors kretsarna bli sammanslagna och bli hälften så många som dom är nu. Vilket betyder att vi i Vittsjö kommer att bli en arbetsgrupp som skall tillhöra Hässleholms kretsen. Med egen bestämmanderätt om det ekonomiska, precis som det är nu. Sammanslagningen ligger runt hörnet och vi kan gå över efter vår kretsstämma som är i februari men vi kan också vänta tills slutdatumet 2023. Vi bestämmer detta själv. Men det är mycket som skall gås igenom först och planering är ett bra sätt att komma tillrätta med alla frågor och svar.