Fettisdagen, även kallad Semmeldagen, semlans dag och fastlagstisdagen är en av våra mest firade temadagar. Denna dag firas idag den 9:e februari! Missa inte att ha med dig Semlor hem ikväll.
Idag firas dagen i nästan varje svenskt hem och i de flesta länderna i världen. Dagen har olika namn som Mardi Gras, Shrove Tuesday, Faschingsdienstag och Fastlagstisdag.
Semlan har sedan sitt intåg i de svenska hemmen på 1200-talet haft många namn. Två av dessa är fettisdagsbulle eller fastlagsbulle men ett av de första namnen på en semla noterades i Sverige faktiskt redan 1689, nämligen "Hetvägg", ett namn som än idag är vanligt när semlan äts tillsammans med varm mjölk, vilket man fortfarande gör uppe i Norrbotten.
Under min tid som officer i armen tjänstgjorde jag bland annat under fem år i Boden uppe i Norrbotten, en bit norr om Luleå. Då serverades på Regementet I19 (samlokaliserat med P5, Norrbottens Pansarbataljon -min tjänstgöringsplats) alltid semlor i djup tallrik med just varm mjölk. Varm mjölk, kändes verkligen som balsam för själen. Kanske berodde detta på att förutsättningarna där i norr är annorlunda de vi är vana vid här i söder, kvicksilvret var under februari ofta en bra bit under nollan, eller om jag skall vara ärlig ofta en bra bit under -20 grader även dagtid.